gombákkal, vajas gombócokkal ?
Bármelyiket is választja helyben fogyaszthatja vagy haza is viheti az ünnepekre a Fészek Tanétteremből. Érdeklődjön a 06-25/412-434 vagy a 06-20/364-04-51 telefonszámon vagy helyben az étterem pénztáránál

A Fészek Tanétterem ajánlja:
Kenyérben sült sonka

Hozzávalók:

1 kg-os füstölt sonka

A kenyérhez:

50 dkg kenyérliszt
2,5 dkg élesztő
egy csipet kristálycukor
só – izlés szerint
0,5 dl tej kovász készítéséhez
1,5 dl víz dagasztáshoz
1 evőkanál zsír a tepsi kikenéségez

- Megfőzzük füstölt sonkát ( lehet borssal, babérlevéllel is ) és hagyjuk a főzővízben kihűlni, így jobban beleérnek az ízek.
- Közben bedagasztjuk a kenyeret.
1.Felfuttatjuk cukorral langyos tejben az élesztőt
2. Hozzáöntjük a liszthez és megdagasztjuk.
3. Várjuk míg legalább duplájára megkel
4. A tésztát kicsit kinyújtjuk és a főtt sonkát középre helyezzük. Ráhajtjuk a tésztát és cipó alakúra formázzuk
5. Előmelegített 170 fokos sütőben 50 percig sütjük
6. Meg kell várni, míg teljesen kihűl, azután szeletelhetjük.